【レシピ】ごろっと秋映のクラフティ

2023年10月15日 | ブログ

大胆にカットした大きめのりんごがお口の中でとろけます。アツアツを頬張ってください♪


20㎝×15㎝のバット1枚分
■材料■
・秋映         1.5個
・砂糖     50g
(グラニュー糖のほか、三温糖やきび砂糖などでも作れます。)
・薄力粉        25g
・卵          1個
・牛乳         125g
・有塩バター(溶かしておく)5g
・型用バター      適量


■焼き時間■
190℃で約55分(オーブンを予熱しておく。)

■作り方■
1)耐熱容器にバターを塗り、4等分にして芯を取り除いたりんごをざく切り(ここでは半割分を4×4にカット)にしたリンゴをぎっしりと並べる。




2)ボウルに砂糖、ふるった薄力粉、塩をあらかじめ計っておき、卵を加えて混ぜる。


3)牛乳を加えて、すり混ぜ、温かめの溶かしたバターを加えて混ぜる。


4) 1の容器に型いっぱいに生地を流す。190℃のオーブンで55分焼く。


■ポイント■
・流し込む生地の量とリンゴの水分量によっては器から液がこぼれることがあるのでクッキングシートを敷いてください。

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